martedì 13 novembre 2012

Caro muesli...

 

Eh si, eh già...
Caro muesli che qui in casa mangio solo io... racconterò stavolta che col solito trucchetto dei biscotti riciclosi (quelli che si fanno per vuotare la dispensa da quel che i figli non mangiano :D ), anche tu sei stato apprezzato da tutti e spazzolato via in un battibaleno :O






BISCOTTI AL MUESLI

120g burro, 100g zucchero di canna, 1 uovo, 100ml latte, 140g farina integrale, ½ cucchiaino di lievito, 200g muesli.

Montare il burro con lo zucchero per una decina di minuti, cioè fino ad ottenere un composto chiaro e morbido. Aggiungere l’uovo e lasciare che si incorpori perfettamente, poi unire la farina ed il latte, impastare fino a che il composto sia omogeneo e da ultimi aggiungere il lievito e il muesli. 
Far riposare il composto qualche minuto in frigorifero, così sarà più semplice formare dei “mucchietti” su una teglia foderata con  carta da forno, distanziandoli un po’ tra loro. 
Cuocere i biscotti a 180° per 10/15 min.  


ah... ehm... le foto?? bè... oggi mi sento un po' retrò! :D





Baci :) Raffa

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